mostra biscalchin

Calendario aprile e maggio

Cari studenti di lingua italiana, come state? Noi ci stiamo ambientando sempre di più nella bellissima Eindhoven primaverile e stiamo preparando diversi appuntamenti. Non solo cibo, ma anche cultura del vino ed arte saranno protagonisti dei prossimi appuntamenti da Cucina Italiana. Ecco il nostro nuovo calendario delle attività Cucina Italiana, ricordatevi che da noi siete sempre benvenuti!!

Ailén e Giovanni

APRILE/MAGGIO 2017

Sabato 8 aprile Cooking workshop in lingua italiana: le ricette di Pasqua

In Italia abbiamo tantissime pietanze tradizionali che usiamo consumare durante pranzi all’aperto, per goderci al meglio le festività primaverili. In questo corso vi spiegheremo come cucinare i Nidi di pasta, la torta salata Pasqualina e il dolce Pastiera Napoletana. Dalle ore 11:00 alle 15:00 costo 45€ incluso pranzo e coffie break

Venerdì 14 aprile Sapori italiani

Un lungo aperitivo per la presentazione della mostra dell’illustratore italiano Gianluca Biscalchin  intitolata Ritratti Gastronomici, da Leonardo a Goya.

Tutti mangiano. Anche gli artisti, ma i geni della pittura e della scultura trasformano in sublime tutto quello che toccano. Anche una lepre, un cacio, una quaglia. Da Giotto con il suo cerchio perfetto che ricorda il diametro del pecorino mugellese alla passione di Monet per il giallo della banana, dalle mele e pere di Cezanne ai fagioli barocchi di Annibale Caracci, esisite una storia dell’arte da riscrivere passando per lo stomaco. Questa mostra racconta una possibile storia alternativa dell’arte fatta e narra clamorosi episodi, come l’accoltellamento di un cameriere da parte del furente Caravaggio per un piatto di carciofi. Un aperitivo organizzato assieme agli chef di Squisito, ristorante italiano che aprirà domenica al Gourmet Market di Smalle Haven. Dalle 18:00 Ingresso libero su invito.

Sabato 22 aprile e venerdì 5 Maggio Racconti di vino e cibo: il Piemonte. Cena & abbinamento vini

Visto il grande successo della precedente edizione dedicata alle Marche vi proponiamo assieme al narratore Eros Bellistracci due diverse serate: sabato 22 aprile o venerdì 5 maggio. Aspettatevi un incredibile viaggio fatto storia e degustazioni di piemontesi. Storie di lavoro duro, sogni, dolore, amore e speranza. In una parola: vita. Vita sigillata con un tappo di sughero e lasciata maturare, affinchè il tempo unisca in armonia uomo e natura. Una serata di bellissime storie, ottimo vino e delizioso cibo piemontese tradizionale. Se vuoi vivere questa esperienza, prenota la tua degustazione: wine & food pairing 10 € per ogni abbinamento calice di vino e pietanza, per un totale di 5 portate (50€)

wine tastingGiovedì 4 maggio Corso base cucina italiana: la pasta fresca!

A grande richiesta ripartono i corsi base di cucina italiana che si terranno il giovedì sera dalle 18:00 alle 22:00. Iniziamo dalla pasta fresca di semola priva di uova con i suoi condimenti con ricette come le Trofie al Pesto liguri e le Orecchiette alle cime di Rapa pugliesi. Dalle ore 18:00 alle 22:00 costo 45€ incluso pranzo e coffie break, è possibile chiedere sconti per pacchetti di più lezioni

Sabato 20 maggio Cooking workshop in lingua italiana: le ricette siciliane

Espressione di un’arte sviluppata fin dall’antichità strettamente collegata a vicende storiche, culturali e religiose dell’isola. Una cultura gastronomica regionale che mostra tracce e contributi di tutte le influenze che si sono stabilite in Sicilia negli ultimi due millenni. Prepareremo assieme gli Arancini di Montalbano, primo antico esempio di street food, le Scacce ragusane e il gelo di Mandorle. Dalle ore 11:00 alle 15:00 costo 45€ incluso pranzo e coffie break

2 Comments
  • Norin Martinez
    Posted at 16:55h, 30 aprile Rispondi

    Beste Ailén en Giovanni,
    Graag zou ik meer informatie en juiste data willen ontvangen over de komende workshops italiaans koken.
    Alvast bedankt!
    Mvg,
    Norin Martinez

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